Campania Food & Wine Sorrento 2014


Tra le eccellenze Enogastroniche “Made in Campania" e le tappe del Campania Food&Wine a Sorrento, il Ristorante Tasso propone il suo tour tra Menu e Degustazioni, non classici e banali, ma ricercati e soprattutto adatti a chi ama la buona cucina e da essa pretende attenzione e naturalezza.

Per il percorso Enogastronomico 2014, dal 25 al 27 Settembre dalle ore 19:30 alle 22:00,il Ristorante Tasso ha deciso di creare menu per gli appassionati della cucina vegetariana, menu a basso valore nutrizionale e menu celiaco, offrendo la possibilità agli ospiti intolleranti al glutine di partecipare all’evento e gustare pietanze ricercate.

La cucina genuine e di qualità del Tasso, vi offre I migliori piatti della tradizione campana rivisitati creativamente, abbinando sapori nostrani a prodotti nuovi.

 

Pizzeria Ristorante Tasso, situato a pochi metri dalla piazza principale di Sorrento "Piazza Tasso", propone i seguenti menu:
I menu possono essere richiesti anche in giorni, date differenti da quelle evidenziate!

 

 

25 Giovedì 26 Venerdì 27 Sabato
MENU VEGETARIANO                           

MENU CELIACO                                         

MENU A BASSO VALORE NUTRIZIONALE           

Trilogia Sorrentina:

Mozzarelline in carrozza su
salsa di capperi
Fiori di zucca ripieni di
ricotta su scottato di
pomodorini
Diavulillo in foglia di limone
Linguine con zucchine e fiori
alla Nerano
Sformatino di ricotta e pera
con salsa profumata alla cannella

Baccalà al vapore su
vellutata di patate e sedano
emulsione di olio al pomodoro
ed erba cipollina
Spaghetto Tassiano con tonno
e olive
Galletto di primo canto alla piastra
con patate al rosmarino e verdure
Semifresso al torroncino con salsa al
cioccolato amaro e confit d'arancia

Julienne di melanzane alla brace
e calamaro croccante all'Olio DOP
Risotto al limone e gamberi mantecato
all'erba cipollina
Filetto di spigola gratinata su
listarelle di verdure al salto
e zenzero
Babà Mignon all'arancia confit e mandorle
su salsa al Gran Marnier

 

 € 25,00

 € 30,00  € 35,00

 

DEGUSTAZIONE GRATUITA
Le Vigne di Raito
VITAMENIA Rosato IGP Campania Bio
RAGIS Rosso IGP Campania 2010

 

 

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